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4001.百老汇是一家以研发,加工,销售为一体的素食菜肴类食品企业,将传统的美食匠心精神与现代速冻食品生产技术有机结合;秉承“速食,优质,健康,时尚,便捷”的餐饮连锁定制发展理念,打造全产业链,从源头开始,涉及原料采购,清洗加工,烹饪制作,包装销售等环节与细节,层层把控,严格控制原料来源;从硬件设备操作上引入全自动炒菜机,翻转油炸机,多功能切肉机,斩拌机等现代化高科技进口设备实行工艺标准化的流水线生产。



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